Dégustation en présence du vigneron, samedi 23 avril 2016, de 15h00 à 19h00. Terril n°9 de la fosse « 2 bis », à Haillicourt, dans le Pas-de-Calais. Sur le versant sud de la montagne noire, se dressent fièrement 2000 valeureux pieds de chardonnay. La vision de ces vignes parfaitement alignées, trônant en plein cœur des houillères, est […]
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même pour l’écoute de […]
Voyage, Voyage, Vincent Bonnal a longtemps rêvé de contrées lointaines. Fils de vignerons, il s’est écarté du travail de la terre qui lui a longtemps semblé trop dur. Un jour, ses racines l’ont rattrapé. Alors après moult expériences étrangères enrichissantes (à Londres, au Chili et surtout en Chine), il décide de reprendre le domaine familial. De […]
2012 —> 2015 Les Vins d’Aurélien souffle ses 3 bougies ! Voici le bilan de ces premières et exaltantes années passés avec vous: 1 caviste toujours aussi comblé et aussi insatiable de découvertes. 2 ateliers-concerts Goûte le son lancés sur scène. Deux superbes expériences avec de purs artistes. D’ailleurs une troisième édition de cet improbable combo […]
Un des vignobles les plus septentrionaux d’Europe Planté à la frontière du sud de la Flandre Occidentale, à quelques kilomètres au nord de Bailleul, un vignoble de 10 hectares à tout casser, se dresse avec fierté entre le Mont Noir et le Mont Rouge. Entre deux monts est tout naturellement le nom de ce domaine. […]
Du vin et du son ! C’est avec l’envie de décloisonner les savoirs dans le plaisir et le partage, que j’ai réunit, durant cette chaleureuse soirée de juin 2015, deux arts qui invitent à l’éveil des sens et à la découverte de nouvelles émotions. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, […]
Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures […]
Dressons des passerelles entre le vin et l’univers musical d’artistes Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même pour l’écoute de […]
Samedi 30 mai, entre 11h00 et 19h00, Lionel Persyn nous fera l’honneur de sa présence afin de goûter à son noble et généreux genièvre. Lionel aura à cœur de vous parler de son art et de son savoir-faire, qui incarnent une des dernières distilleries traditionnelles et artisanales de la région Nord-Pas-de-Calais. Cousin du gin Notre spécialité flamande est une […]
Samedi 23 mai 2015, entre 11h00 et 19h00, je vous propose de venir goûter à la fraîcheur et à l’élégance des vins du Château la Martinette. Guillaume Harant, maître de chai de ce splendide domaine situé au cœur du Var, sera présent afin de partager avec vous son authentique passion. Dorénavant un des fers-de-lance de la Provence, lové dans un […]